Kuvaus
Kohderyhmä: Elintarvikeyritysten ja ammattikeittiöiden työnjohto ja laadunhallinnasta vastaavat
Kesto: 3 h, sisältäen lopputestin (noin 15 min), yrityskohtaisissa koulutuksissa kesto voidaan sopia erikseen.
Kouluttaja: Ttm, Laura Ahvenniemi, Laatu&Liike Oy
Laura on suorittanut auditoijakoulutuksen ja hänellä on usean vuoden kokemus Food Safety -järjestelmistä ja niiden sisäisistä ja toimittaja-auditoinneista.
Kustannukset: Pyydä tarjous koulutuksesta.
Koulutuksen sisältö:
- Auditointien merkitys
- Auditointivaatimukset ISO 9001 ja Food Safety -järjestelmissä
- Auditoinnin käytännön toteutus, raportointi ja seuranta
- Testi, jonka hyväksytysti suorittaneet saavat todistuksen
Lisätietoja: Laura Ahvenniemi, p. 040 152 5960, laura.ahvenniemi@laatuliike.com