Maalaisjärjellä, tiedolla ja taidolla rakennettu laatu on elintarvikealan henkivakuutus. Kokemuksen tuomalla varmuudella autamme täyttämään asiakkaiden, lainsäädännön ja laatustandardien vaatimukset. Emme käytä asiakkaamme aikaa opetteluun, vaan käärimme hihat ja ryhdymme töihin, luotettavasti ja luottamuksella. Olemme suorastaan velhoja etsimään tietoa ja välittämään sitä ymmärrettävässä muodossa. Katsomme kokonaisuuksia, unohtamatta yksityiskohtia. Emme ole vain konsultteja, olemme yksi teistä!
Sekä BRC että IFS -standardit ovat päivittymässä uusiin versioihin. BRC Food Safety Issue 9 julkaistaan elokuussa 2022 ja sen mukaan auditoinnit tehdään tämänhetkisen tiedon mukaan 1.2.2023 alkaen. Lisätietoa BRC:n uudesta versiosta tästä. IFS Food versio 8 on kommenttikierroksella, joka päättyy 24.5.2022. Uuden version käyttöönoton tarkkaa aikataulua ei ole julkaistu. Pääset tutustumaan uuteen versioon tästä. FSSC…
Reetta Väisänen on aloittanut tuotetietoasiantuntijana 1.5.2022. Nyt on aika laittaa tuotetiedot kuntoon pakkauksiin, Synkkaan ja GS1:n rekisteriin. Hoidamme ravintosisältölaskelmat, etikettitiedot, Synkka- ja rekisteritallennukset. Olethan muistanut päivittää lavatiedot ja markkinointitekstit Synkkaan. Jos näissä on puutteita, ota yhteyttä Reettaan:(reetta.vaisanen(at)laatuliike.com).
Olisiko jälleen aika panostaa toimittaja-auditointeihin ja laatukoulutuksiin. Toimittajien etäauditoinnit Teamsin avulla onnistuvat mainiosti. Tuotantokierroskin onnistuu kännykkäkameran ja korvanappien avulla. Laatuprojekti on helppo ja kustannustehokas aloittaa etäohjauksessa. Miltä kuulostaisi viikottainen parin tunnin etäohjaus laatuvastaavalle tai laatuasioiden perehdytys uusille työntekijöille? Etäkoulutukset ovat jo arkipäivää, lopputentitkin hoituvat netin kautta. Nettikoulutusten avulla koulutuksen voi suorittaa silloin, kun siihen on…