Allergeenien hallinta

248,00  (sis. alv 24%)

Kohderyhmä: Elintarvikeyritysten ja ammattikeittiöiden työntekijät ja työnjohto

Kesto: 2 h, sisältäen lopputestin (noin 15 min)

Osasto:

Kuvaus

ALLERGEENIEN HALLINTA ELINTARVIKETYÖSSÄ

Ajankohta: nettikoulutus vapaasti valittavissa, yrityskoulutus erikseen sovittavissa

Kohderyhmä: Elintarvikeyritysten ja ammattikeittiöiden työntekijät ja työnjohto

Kesto: 2 h, sisältäen lopputestin (noin 15 min)

Kouluttaja: THM, lead auditor Vuokko Niemitalo, Laatu&Liike Oy
Vuokko on koulutukseltaan THM, ravitsemusterapeutti ja hänellä on yli 20 vuoden kokemus pakkausmerkintöjen laatimisesta.

Kustannukset: 200 €/hlö + alv 24%, pyydä tarjous yrityskoulutuksesta

Koulutuksen sisältö:
Koulutuksessa käydään läpi allergeenien hallinnan kokonaisuus käytännönläheisillä esimerkeillä.

1. Allergeenit EU:ssa ja muualla maailmassa
2. Allergeenit pakkausmerkinnöissä
3. Allergeeniriskien arviointi
4. Allergeeniriskien hallintakeinot
5. Toiminta allergeenikontaminaatiota epäiltäessä
6. Testi, jonka hyväksytysti suorittaneet saavat todistuksen

Lisätietoja: Vuokko Niemitalo, p. 040 736 4847 vuokko.niemitalo@laatuliike.com
Verkkokoulutukseen ilmoittaudutaan ja maksetaan etukäteen, jonka jälkeen saat linkin koulutukseen ja testiin.