FSSC 22000 (6.0) päivitetyt vaatimukset otetaan käyttöön 1.4.2024, siirtymäaika 12 kk. Uusia vaatimuksia on tullut mm. laatuasioiden sisällyttämisestä politiikkaan, tavoitteisiin ja käytännön menettelyihin sekä hävikkiruoan ja jätteen määrän vähentäminen. Lisäksi lukuisiin vaatimuksiin on tullut tarkennuksia, mm. allergeenien hallintaan, tuotteen suojaamiseen (food defence), ympäristönäytteisiin, elintarvike- ja laatukulttuurin kehittämiseen, välineiden (mm. koneiden ja laitteiden) hallintaan, tuotekehitykseen ja ristikontaminaatioiden estämiseen. Lisäksi kategorioihin on tullut muutoksia, joista yritysten on syytä olla tietoisia.
Otapa yhteyttä, jos tarvitset GAP-analyysiä vaatimusten täyttymisestä tai apua järjestelmän päivittämiseen vaaditulle tasolle. Julkaisun voi maksutta ladata FSSC:n virallisilta sivuilta.